El certamen se realizará el 4 de octubre en el Paseo Ex Palúdica (Güemes 175) y premiará a los mejores elaboradores en diversas categorías con un jurado de especialistas. Los interesados en registrarse pueden comunicarse al número 387 553 7201
La Municipalidad de Salta avanza con la organización del 1° Concurso del Alfajor Salteño, que se llevará a cabo el próximo domingo 4 de octubre en el Paseo Ex Palúdica (Gral. Martín Güemes 175). A pocas semanas del evento, emprendedores, maestros pasteleros y productores locales ya confirmaron su participación.
El certamen contará con la evaluación de un jurado integrado por referentes de la gastronomía y del sector turístico, quienes juzgarán las distintas preparaciones considerando criterios como sabor, textura, originalidad, presentación y respeto por los ingredientes locales. Las producciones competirán en diversas categorías destinadas a destacar la diversidad y excelencia de la pastelería salteña.
La propuesta, impulsada de forma conjunta por el municipio, UTHGRA, la Cámara Hotelera, Gastronómica y Afines (CHG) y MAPSA, busca revalorizar las recetas tradicionales, fomentar la innovación en el rubro y brindar una plataforma de visibilización y crecimiento comercial a los gastronómicos de la ciudad.
Los gastronómicos, elaboradores y pequeños emprendedores que deseen sumarse aún están a tiempo de inscribirse, para eso deberán comunicarse al número 387 553 7201.
